5 Super Receitas com Goji Berry

Goji Berry é uma fruta asiática, originária do Tibete, mas também altamente consumida na China e na Mongólia.

Sua popularidade no Brasil ainda é novidade, mas hoje é altamente difundido pela garantia real de celebridades que usufruem da fruta e de todos os seus benefícios, entre os quais, o emagrecimento.

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Mas como aproveitar o uso do Goji Berry? Aqui estão algumas excelentes e saudáveis receitas para tal propósito!

Antes, quais são os benefícios do Goji Berry?

De modo sucinto, o Goji Berry é considerado um alimento completo e é capaz de:

  • Combater o envelhecimento, por seu poder antioxidante;
  • Ajudar na saúde dos olhos;
  • Aumentar o nível de energia para os exercícios físicos;
  • Possuir riqueza em vitaminas e minerais – que auxiliam no bom funcionamento do organismo;
  • Melhorar o humor – estimula a produção de serotonina;
  • Combater a hipertensão; e
  • Combater alguns tipos de câncer.

Saiba mais sobre a dieta da goji berry!

Receitas com Goji Berry

Além do consumo como fruta, o Goji Berry pode ser consumido através de suco – quantidade recomendada de 120 ml por dia.

Ela é facilmente encontrada em forma de cápsulas ou como fruta desidrata. Fruta em si natural e fresca é praticamente impossível, pois ela provém da Ásia, e seu transporte, é claro, é demorado.

Receitas com goji berry

Suco de Goji Berry com gengibre e mel:

O necessário para o suco é:

– ½ xícara de chá de goji berry desidratada;

– 1 xícara de chá de água de coco;

– 1 colher de sopa de mel;

– ½ colher de sopa de gengibre ralado; e

– ½ colher de sopa de raspas de laranja.

A preparação é simples: bater tudo em um liquidificador (exceto a água de coco) até que fique com forma de purê. Depois misture com a água de coco, acrescentar gelo se for do gosto da pessoa e servir-se.

Outras duas ideias de suco incluindo o Goji Berry para usufruir de seus benefícios são:

Suco de Goji Berry com cenoura, pimentão e erva-doce:

– 200 ml de suco de cenoura (passada na centrífuga);

– 2 colheres de chá de Goji Berry;

– 200 ml de suco de pimentão amarelo (também passado na centrífuga);

– 500 ml de suco de erva-doce (na centrífuga também);

– 100 ml de suco de limão; e

– 50 ml de suco de champignons frescos (passados na centrífuga).

A mistura no liquidificador deve ficar homogênea. Acrescentar gelo é uma opção.

Suco de Goji Berry com beterraba e morango:

Os ingredientes são:

– 1 xícara de framboesa e morangos congelados;

– ½ xícara de beterraba crua;

– 100 ml de água de coco;

– 50 ml de suco de uva integral;

– 50 ml de suco de laranja

– 1 colher de Goji Berry seca.

Todos os ingredientes devem ser batidos no liquidificador até ficar homogêneo. Servir gelado é uma opção.

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Iogurte cremoso com Goji Berry:

Esse iogurte serve como uma sobremesa diferenciada e saborosa.

Os ingredientes para tal são:

– 1 colher de sopa de Goji Berry desidratada;

– 1 xícara de chá de morangos congelados;

– 1 copo de iogurte desnatado;

– 1 colher de sobremesa de aveia em flocos.

No liquidificador, o iogurte desnatado deve ser batido com os morangos. Logo que a consistência ficar parecida com um creme, retire e acrescente a Goji Berry e a aveia. O consumo é feito em seguida.

Salada de Goji Berry com maçãs:

É uma receita doce, que contém os seguintes ingredientes:

– 2 colheres de sopa de amêndoas ou castanhas;

– 1 colher de sopa de linhaça;

– 2 maçãs vermelhas picadas;

– 1 colher de sopa de mel;

– 3 colheres de sopa de Goji Berry desidratada;

– 500 ml de iogurte natural desnatado.

Exceto o mel, os outros ingredientes devem ser unidos ao iogurte natural, e deixado na geladeira para esfriar. O mel servirá para adoçar ao servir.

São receitas simples e que podem ser um diferencial na alimentação. O Goji Berry é um item natural e que é de extrema valia para a saúde como um todo, e merece maior atenção e conhecimento das pessoas.

 

Estudos comprovaram sua eficácia nos benefícios citados acima, então, é interessante garantir que essa seja uma fruta típica da mesa de quem procura emagrecer e ser saudável.

One Response

  1. Rita cassiane 3 de agosto de 2015

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