Vinagre emagrece? Emagreça até 5 kg com vinagre!

Na corrida pelo corpo ideal, vemos vários tipos de dietas dia após dia e ás vezes nós questionamos, se elas fazem mesmo efeito. Vinagre emagrece? Esse é um dos questionamentos mais comuns que são feitos, por isso nós do dicas de dieta resolvemos fazer um post sobre o efeito do vinagre no emagrecimento, será verdade ou apenas mito?

3 respostas para vinagre emagrece?

Pesquisadores japoneses:

A primeira resposta vem de pesquisadores japoneses que descobriram através de estudos que duas colheres de sopa  diárias de vinagre levam a uma perda de peso cinco vezes maior. Esse estudo foi feito em 172 mulheres e homens obesos durante 12 semanas e foi constatada uma melhora significativa nos índices relacionados a gordura. Vinagre Emagrece!

Vinagre emagrece, veja dieta do vinagrePesquisadora americana:

A PhD em nutrição americana Carol Johnston, da Universidade do Estado do Arizona, onde atua como professora e pesquisadora, juntou um grupo de 30 voluntários dividos em dois grupos para testes relacionados aos níveis de LDL. Um desses grupos tomava duas colheres de sopa de vinagre antes  do almoço e jantar, a ação em nada afetou o LDL, porém para surpresa da pesquisadora o grupo que ingeriu vinagre apresentou perda de peso emagrecendo 2 quilos em 30 dias sem nenhuma dieta. Vinagre Emagrece!

Alguns Nutricionistas brasileiros:

Nutricionistas brasileiros alertam para falta de provas concretas de que o vinagre emagrece e consideram os casos de efeito positivo testes isolados que carecem de precisão. Eles também alertam para que a prática em excesso pode ser prejudicial a saúde, causando a irritação no estômago  que pode levar a úlcera. Outro cuidado que deve se tomar é quanto ao vinagre que se está comprando, pois muitas marcas vendem Agrim uma variante do vinagre que pode não ajudar no efeito desejado. Não dão como certo que vinagre emagrece.

 

Vinagre emagrece?Por que o vinagre emagrece?

Levando em conta os estudos que positivaram a prática, vamos entender os motivos que levam o vinagre ajudar no emagrecimento das pessoas. Lembrando que para potencializar os efeitos, uma dieta alimentar é o que você precisa para chegar ao peso ideal.

Três toques sobre como funciona o vinagre para o nosso organismo:

  1. O vinagre é um controlador do apetite, capaz de reduzir em até 80% fome de quem o ingere, por isso chega a ser considerado um controlado natural da sua fome. Com a ingestão de vinagre, o processo de digestão fica mais lento e assim permanece mais tempo no organismo, dando a sensação de saciedade ao organismo.
  2. Alguns estudos já foram feitos para embasar a teoria de que uma dieta rica no uso de vinagre evita o ganho de peso. A explicação estaria na acidez do vinagre que pode alterar o metabolismo e então elimina a gordura corporal.
  3. Consumindo mais vinagre o organismo produz insulina em menor quantidade. A insulina participa do processo de retenção de gordura no corpo,  e quando é encontrada em excesso em nosso corpo dificulta a queima de gordura e assim o emagrecimento. O vinagre é capaz de diminuir em 25% a glicose em nosso corpo, mesmo com uma refeição que contenha pão ou macarrão alimentos baseados em carboidratos têm índice glicêmico bem alto.

A nutróloga Tamara Mazaracki, do Rio de Janeiro disse em entrevista para revista Boa Forma que “Ele tem pouquíssimas calorias, ajuda a estabilizar o açúcar no sangue e diminui o apetite”. Mesmo com tantos positivos tem de se tomar cuidado com a ingestão de vinagre como falado anteriormente, com base nos estudos que chegaram aos três toques, falam ser seguro o consumo de 2 a 4 colheres de sopa de vinagre por dia.

Escolha entre os mais variados tipos de vinagre:

Vinagre balsâmico

Por que faz bem

O vinagre balsâmico é produzido através da fermentação de vinho e então é envelhecido dentro de tonéis. O alimento preserva grande parte dos antioxidantes contidos nas uvas, fruta essa que é relacionada  a redução do risco de doenças crônicas e do coração.

Como usar 

O vinagre balsâmico é mais denso do que os demais vinagres, com um leve toque agridoce com aroma amadeirado. Uma ótima pedida em saladas, mas não apenas isso, já que este tipo de vinagre pode fazer parte de molhos frios e para todo tipo de carne e legumes quando grelhados.

Vinagre de maçã

Por que faz bem

 O vinagre de maça é obtido no processo de fermentação dessa fruta, assim preservando substâncias contidas na maça e as passando para o vinagre de maça. Entre essas substâncias está a pectina, fibra solúvel que ajuda no processo de eliminação de toxinas e na digestão. Este vinagre além de ajudar você a emagrecer, possui teores elevados de vitaminas e minerais.

Como usar

Uma boa qualidade do vinagre de maçã é que ele é um dos menos ácidos e conta um sabor adocicado. Ideal para vinagretes, saladas, molhos, sopas frias e conservas

Vinagre de arroz

Por que faz bem 

O vinagre de arroz é chamado de vinagre japonês, por ser produto da fermentação do arroz. Os ácidos orgânicos são conservados neste tipo de vinagre que conta também com um tipo de ácido acético. Esse tipo de ácido ajuda o organismo na absorção de nutrientes dos alimentos como vitaminas essenciais, cálcio e os sais minerais.

Como usar

O vinagre de arroz conta com um sabor suave e adocicado, ótimo para pratos orientais(afinal é o vinagre japonês).

Vinagre de vinho tinto

Por que faz bem 
O vinagre de vinho tinto é feito a partir da bebida e assim conservando nutrientes da uva vermelha, que conta com inúmeros antioxidantes(como polifenóis e resveratol). Estes antioxidantes ajudam no controle da glicose e do LDL(mau colesterol) na corrente sanguínea do corpo.

Como usar

Além de temperar saladas, o vinagre de vinho tinto pode ser útil com seu sabor acentuado para o tempero de carnes marinadas. Também pode realçar o gosto de verduras cruas e cozidas como rúcula e espinafre.

Vinagre de vinho branco 

Por que faz bem 

O vinagre de vinho branco, assim como o vinagre de vinho tinto, ele conta com as propriedades benéficas advindas da uva, porém em menor escala do que seu vinagre próximo.

Como usar

O sabor do vinagre de vinho branco é leve e frutado, uma ótima escolha para saladas, tempero e molhos frios dentro do recheio de lanches, ou em conservas e para marinar carnes brancas, como peixes.

Dieta do vinagre emagreceDieta do vinagre

Agora você pode escolher o vinagre certo para cada tipo de prato, e além de usar o vinagre para emagrecer, você pode usá-lo para deixar sua comida mais gostosa durante a dieta.

Abaixo temos uma dieta a partir do vinagre, composta por 1200 calorias, nessa dieta você deve consumir de duas a três colheres de vinagre por dia.

No inicio do dia para o café da manhã:

Primeira opção:
• 1 xíc. (café) de leite desnatado (ou leite de soja light) com café adoçado a gosto
• 1/2 pão francês s/miolo
• 1 col. (chá) de margarina light
Segunda opção:
• 1 xíc. (chá) de leite desnatado com achocolatado light
• 1 fatia de pão de fôrma integral light
• 1 col. (chá) de requeijão light
Terceira opção:
• 1 xíc. (chá) de cappuccino diet
• 2 torradas integrais
• 2 col. (chá) de cottage
Quarta opção:
• 1/2 pote (100 ml) de iogurte natural desnatado batido com
1 col. (chá) de mel
• 2 cookies de aveia integrais

Então para o lanche da manhã:

Primeira opção:
• 1 pote de iogurte 0% gordura
• 2 amêndoas
Segunda opção:
• 2 cookies de aveia integrais
Terceira opção:
• 1 fruta (de preferência com casca: maçã, pera, goiaba, pêssego)
Quarta opção:
• 1 caixinha de água de coco
• 1 biscoito integral

No almoço as opções são:

Primeira opção:
• 1 prato (raso) de salada de escarola com rodelas de tomate, temperada com 1 o de azeite extravirgem, pouco sal e 1 col. (sopa) de vinagre balsâmico (ou de sua preferência)
• 1 concha pequena de feijão
• 2 col. (sopa) de arroz (de preferência integral)
• 1 filé médio (100 g) de carne magra (patinho, coxão duro ou filé-mignon) grelhado
Segunda opção:
• 2 buquês de brócolis cozidos no vapor e temperados com alho e 1 o de azeite extravirgem
• 1 concha média de lentilha (regue com 1 col./ sopa de vinagre de arroz ou de sua preferência)
• 2 col. (sopa) de arroz integral
• 1 hambúrguer de frango grelhado
Terceira opção:
• 1 prato (raso) de salada de folhas verdes com 1/2 cenoura ralada, temperada com fio de azeite extravirgem, pouco sal e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã (ou de sua preferência)
• 2 col. (sopa) de purê de abóbora
• 1 filé médio (100 g) de carne magra (patinho, coxão duro ou filé-mignon) picadinho com cebola
Quarta opção:
• 1 prato (raso) de salada de folhas verdes temperada com 1 fio de azeite, pouco sal e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã (ou de sua preferência)
• 1 filé médio (100 g) de frango grelhado
• 2 col. (sopa) de arroz com cenoura picada

Agora é hora do lanche da tarde

Primeira opção:
• Suco: 1 copo (200 ml) de suco de manga gelado com 1 col. (sopa) de vinagre de maçã
Segunda opção:
• Suco: 1/2 polpa de acerola congelada batida com 2/4 de copo (150 ml) de água, 1 fatia média de abacaxi, adoçante a gosto e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã
Terceira opção:
• 1 fruta (de preferência com casca: maçã, pera)
Quarta opção:
• 1 pote de iogurte de fruta light

Para comer no jantar:

Primeira opção:
• 1 prato (fundo) de canja de galinha (prepare com cenoura, mandioquinha, arroz integral, frango cozido
e des ado e 1 col./sopa de vinagre de arroz)
Segunda opção:
• 1 pimentão médio recheado com carne moída, molho de tomate e queijo ralado (tempere a carne com
1 col./sopa de vinagre de vinho tinto)
Terceira opção:
• Omelete: 2 claras, 1 gema, 1/2 tomate picado, 1 fatia na de queijo branco em cubos, salsa, orégano e 1 col. (sopa) de vinagre de maçã (ou de framboesa)
Quarta opção:
• 1 prato (fundo) de sopa de legumes e vegetais (no preparo, use 1 col./ sopa de vinagre de arroz)
• 1 col. (sopa) croûtons

No fim do dia temos uma opção para Ceia:

• 1 xíc. de chá de erva (hortelã, cidreira, camomila)

Vinagre de beber

Mais três receitas de suco com vinagre de maçã, sugeridas pela nutróloga Tamara Mazaracki, que ela preparou para revista Boa Forma.

1. • 1 copo (200 ml) de suco de maçã (ou uva, ou tomate)
• 1 col. (chá) de vinagre de maçã
• Gelo à vontade

2. • Suco de duas laranjas-lima
• 1/2 copo (100 ml) de água gelada
• 1 col. (chá) de vinagre de maçã
• Gelo à vontade

3. • 1 xíc. (200 ml) de chá de maçã
• 1 col. (chá) de vinagre de maçã
• 1 col. (chá) de mel
• 1 pitada de canela

Receita de vinagre de maçã

Esse foi o nosso post esclarecendo sobre a eficácia do emagrecimento com dieta de vinagre. Gostou do artigo? Compartilhe em suas redes sociais. Aproveita para curtir nossa página no facebook e inscrever seu e-mail para receber dicas por e-mail na barra lateral do site.

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