A linhaça pode ser a arma perfeita para você na hora de lutar com a balança, a pequena semente que pode ser encontrada como linhaça dourada e linhaça marrom tem ótimos efeitos quando o assunto é perder peso segundo diversos estudos.
Nesse artigo você verá várias informações sobre a linhaça dourada que separamos para que você possa atribuir essa importante semente a sua dieta, usufruindo dos diversos benefícios. Veja sobre sobre quais pontos da linhaça vamos falar no artigo:
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O que é a Linhaça e sua origem.
Os tipos de linhaça existentes e qual o melhor
Se a linhaça realmente emagrece e por que.
Em quais formas encontramos a linhaça e como consumir
Receita de suco emagrecedor com linhaça
O que é a Linhaça?
A linhaça é uma semente da planta linho, conhecida por sua utilização em culinária e pro seus feitos na hora de perder peso sendo um dos emagrecedores naturais mais eficientes.
A planta é bastante fibrosa dando origem a tecidos e cultiva em climas temperados. Já a semente além de ajudar a emagrecer, também vem sendo estudada para fins medicinais, segundo estudos da Universidade de Toronto a semente de linhaça auxilia na prevenção do câncer de mama.
Os tipos de linhaça
Existem dois tipos de linhaças, veja abaixo qual é cada tipo e qual vai ajudar você na sua dieta.
Linhaça dourada
A linhaça dourada é mais difícil de ser encontrada em nosso país, já que seu cultivo acontece de melhor forma em climas frios. Normalmente a linhaça dourada é importada do Canadá.
Linhaça marrom
Nativa da região mediterrânea, a linhaça marrom já é cultivada em solo brasileiro sem nenhum problema, já que ela reage muito bem aos climas quentes e úmidos.
Linhaça dourada ou linhaça marrom
Entre as duas linhaças, a preferência é pela linhaça dourada, ela contém mais nutrientes do que a outra, entre esses nutrientes estão o ômega-3, ômega-6, a isoflavona, o fitoesteróide e outras gorduras polinsaturadas. Já a linhaça marrom perde um pouco nas doses de nutrientes (ainda têm bons efeitos na dieta) e pelo tipo de clima em que é cultivado, o plantio requer o uso de agrotóxicos, o que diminui ainda mais a qualidade.
Por que a linhaça emagrece?
A linhaça emagrece graças ao efeito de suas fibras, pois elas aceleram o transito intestinal, causando um menor índice na absorção de gorduras e ajudando na eliminação de excessos alimentares. Dessa forma, comer linhaça, além de tornar seu corpo mais saudável faz você consumir menos calorias. Para quem acha que isso já é o suficiente, a linhaça ajuda a inibir o apetite, evitando que você ataque a geladeira a todo o momento. Bom demais né.
Benefícios da Linhaça dourada
- A casca da linhaça contém vitamina E que ajuda sua saúde a enfrentar o envelhecimento precoce e doenças degenerativas.
- Os nutrientes presentes na linhaça como ômega-3, ômega- 6, ômega-9 são ótimos parceira na luta contra problemas cardiovasculares, redução do LDL(mau colesterol) e na obstrução de artérias
- As grandes quantidades de isoflavona, fitoesteróide e lignana apresentam efeitos similares ao do estrogênio( hormônio feminino) que ajuda a amenizar a TPM e a menopausa.
- A riqueza de fibras, estimula o intestino e inibe o apetite ajudando na luta contra a balança. As fibras também são de grande ajuda como desintoxicante.
- Por conta dos nutrientes encontrados, a linhaça auxilia no combate a doenças como diabetes e hipertensão.
- Como vimos estudos aponta que ela tem componentes anticancerígenos e antioxidantes.
- A linhaça tem até 5 vezes mais fibras do que a aveia.
- Contém ferro o que também ajuda a combate a anemia.
Como encontrar e consumir a linhaça
Semente
O grão de linhaça contém fontes de ômegas 3 e 6, lignanas e fibras. As sementes podem ser consumidas moídas ou trituradas, lembrando ainda que os nutrientes ômegas se oxidam com facilidade, isso quer dizer que após passar pelo processo de trituração a linhaça deve ser guardada em um pote opaco e bem fechado. Na culinária a linhaça tritura é bastante usada em receitas de bolos e biscoitos, por deixar esses alimentos mais crocantes.
Farinha
A farinha de linhaça é obtida dos grãos torrados e moídos de linhaça. A farinha é uma ótima fonte de fibras, mas tem um teor menor de ômega 3, ômega 6 e lignanas, pois passa por um processo de desengorduramento. Ela pode ser consumida junto a vitaminas e sucos, uma das formas mais utilizadas de linhaça por quem procura emagrecer.
Óleo
O óleo da linhaça é extraído a partir da prensa das sementes de linhaça, sendo rico em ômega 3 e ômega 6. Na hora de comprar dê preferência aos 100% integrais naturais, que são obtidos através de uma única prensagem, sem aditivos ou solventes. Cuidado, pois o calor, luz e oxigênio provocam a oxidação dos óleos, por isso fique de olho nos não refinados que são colocados me garrafas a prova de luz.
Capsula
As capsula de linhaça são um meio para suplementar sua dieta com ômega 3. Para chegar ao resultado das capsulas, o óleo de linhaça é encapsulado. Qualquer alimento em capsulas, reque o registro no Ministério da saúde que garante a qualidade do produto. A capsula é uma ótima solução para algumas pessoas, pois é rápida, prática e sem nenhum gosto.
A linhaça também pode ser encontrada na composição de barras de cereais. Consuma linhaça de diversas formas, bolos, biscoitos, sucos, pão, leite, sorvete, iogurtes e outras formas que encontrar.
Ingestão recomenda de linhaça
A ingestão diária recomendada de linhaça é de 2 a 3 colheres de sopa por dia. Para quem não está acostumado com a linhaça é ideal começar aos poucos, ingerir uma colhe de chá por quatro dias, depois duas colheres de chá, uma colher de sopa, duas colheres de sopa e então chegar a terceira colher de sopa.
Não tenha pressa e saia ingerindo grandes quantidades de linhaça logo de cara, isso pode causar problemas, pois o seu organismo não está acostumado com grandes quantidades de fibra, isso pode levar a constipação intestinal e diarreia. Então comece devagar e aumente gradativamente.
Receita de suco de linhaça
Veja abaixo a receita do suco emagrecedor com linhaça pronto para turbinar sua dieta.
Ingredientes
• 1 ameixa-preta seca
• 2 fatias de abacaxi
• 3 folhas de hortelã
• 1 copo (200 ml) de água mineral
• 1 col. (sopa) de semente de linhaça
Modo de fazer
Deixe a ameixa hidratar por oito horas na água e dentro da geladeira. Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador. Beba sem coar.
Rendimento: 1 copo
Calorias por copo: 55
Assista o vídeo sobre os benefícios da linhaça:
Esse foi o nosso artigo falando sobre os benefícios da linhaça, a linhaça dourada e a linhaça marrom e como funciona esse importante componente aliado a suas dietas, e como consumi-lo.
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