Goji Berry é uma fruta asiática, originária do Tibete, mas também altamente consumida na China e na Mongólia.
Sua popularidade no Brasil ainda é novidade, mas hoje é altamente difundido pela garantia real de celebridades que usufruem da fruta e de todos os seus benefícios, entre os quais, o emagrecimento.
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Mas como aproveitar o uso do Goji Berry? Aqui estão algumas excelentes e saudáveis receitas para tal propósito!
Antes, quais são os benefícios do Goji Berry?
De modo sucinto, o Goji Berry é considerado um alimento completo e é capaz de:
- Combater o envelhecimento, por seu poder antioxidante;
- Ajudar na saúde dos olhos;
- Aumentar o nível de energia para os exercícios físicos;
- Possuir riqueza em vitaminas e minerais – que auxiliam no bom funcionamento do organismo;
- Melhorar o humor – estimula a produção de serotonina;
- Combater a hipertensão; e
- Combater alguns tipos de câncer.
Saiba mais sobre a dieta da goji berry!
Receitas com Goji Berry
Além do consumo como fruta, o Goji Berry pode ser consumido através de suco – quantidade recomendada de 120 ml por dia.
Ela é facilmente encontrada em forma de cápsulas ou como fruta desidrata. Fruta em si natural e fresca é praticamente impossível, pois ela provém da Ásia, e seu transporte, é claro, é demorado.
Suco de Goji Berry com gengibre e mel:
O necessário para o suco é:
– ½ xícara de chá de goji berry desidratada;
– 1 xícara de chá de água de coco;
– 1 colher de sopa de mel;
– ½ colher de sopa de gengibre ralado; e
– ½ colher de sopa de raspas de laranja.
A preparação é simples: bater tudo em um liquidificador (exceto a água de coco) até que fique com forma de purê. Depois misture com a água de coco, acrescentar gelo se for do gosto da pessoa e servir-se.
Outras duas ideias de suco incluindo o Goji Berry para usufruir de seus benefícios são:
Suco de Goji Berry com cenoura, pimentão e erva-doce:
– 200 ml de suco de cenoura (passada na centrífuga);
– 2 colheres de chá de Goji Berry;
– 200 ml de suco de pimentão amarelo (também passado na centrífuga);
– 500 ml de suco de erva-doce (na centrífuga também);
– 100 ml de suco de limão; e
– 50 ml de suco de champignons frescos (passados na centrífuga).
A mistura no liquidificador deve ficar homogênea. Acrescentar gelo é uma opção.
Suco de Goji Berry com beterraba e morango:
Os ingredientes são:
– 1 xícara de framboesa e morangos congelados;
– ½ xícara de beterraba crua;
– 100 ml de água de coco;
– 50 ml de suco de uva integral;
– 50 ml de suco de laranja
– 1 colher de Goji Berry seca.
Todos os ingredientes devem ser batidos no liquidificador até ficar homogêneo. Servir gelado é uma opção.
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Iogurte cremoso com Goji Berry:
Esse iogurte serve como uma sobremesa diferenciada e saborosa.
Os ingredientes para tal são:
– 1 colher de sopa de Goji Berry desidratada;
– 1 xícara de chá de morangos congelados;
– 1 copo de iogurte desnatado;
– 1 colher de sobremesa de aveia em flocos.
No liquidificador, o iogurte desnatado deve ser batido com os morangos. Logo que a consistência ficar parecida com um creme, retire e acrescente a Goji Berry e a aveia. O consumo é feito em seguida.
Salada de Goji Berry com maçãs:
É uma receita doce, que contém os seguintes ingredientes:
– 2 colheres de sopa de amêndoas ou castanhas;
– 1 colher de sopa de linhaça;
– 2 maçãs vermelhas picadas;
– 1 colher de sopa de mel;
– 3 colheres de sopa de Goji Berry desidratada;
– 500 ml de iogurte natural desnatado.
Exceto o mel, os outros ingredientes devem ser unidos ao iogurte natural, e deixado na geladeira para esfriar. O mel servirá para adoçar ao servir.
São receitas simples e que podem ser um diferencial na alimentação. O Goji Berry é um item natural e que é de extrema valia para a saúde como um todo, e merece maior atenção e conhecimento das pessoas.
Estudos comprovaram sua eficácia nos benefícios citados acima, então, é interessante garantir que essa seja uma fruta típica da mesa de quem procura emagrecer e ser saudável.
Olá, adorei as receitas!
Uso sempre goji berry do Emporium Sim Sim, são bem gostosas, são umas frutas doces e bem grandinhas.
como com iogurte sempre, bjos